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潛吸式油煙機到底有多強?

2018-11-03 來源:廚衛品牌網 作者:佚名 瀏覽數:0 廚衛品牌網

中國人很會烹飪,其中日常采取比較多的一種烹飪形式,想必就是爆炒了。爆炒的菜肴若想色香味俱佳,火候是最重要的,需大火爆炒。


中國人很會烹飪,其中日常采取比較多的一種烹飪形式,想必就是爆炒了。爆炒的菜肴若想色香味俱佳,火候是最重要的,需大火爆炒。但這就會產生一個中國式廚房特有的頑疾,油煙。油煙的危害自不必多說,如何才能更好地解決油煙問題,一直都是廚電企業關注和研究的。

帥康,作為CCTV民族匠心品牌,深耕廚電多年,在中國廚電行業取得過無數次的輝煌成就。今天,帥康推出了帶有全新功能的“潛吸式油煙機”(以下簡稱“潛吸機”),開創油煙機行業新品類。中國家用電器研究院評測中心UET實驗室在第一時間拿到了這款產品,并在此為大家揭開她的神秘面紗,一起來看。

第一印象:是立體感

目前,油煙機大致可分為歐式(T型、塔型)、側吸式和中式。而潛吸機則類似于歐式與側吸式的結合,橫向有深度,縱向有梯度,“樣貌”不凡。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

第二印象:檔次感

機身整體做工上乘,外觀上多處采用玻璃面板材質,這也是目前油煙機的主流選擇。操作面板中部的菱形開關機鍵,識別度很高,同時也有著一種對稱美。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

目前絕大多數的油煙機,照明燈的位置都設置在機器頂部,中心部位,且以條狀居多。潛吸機則創新性地采用了8枚圓形LED燈組,并帶有感應功能。圓潤的設計很“活潑”,討年輕人的喜歡;8枚燈組既保證了照明亮度,又兼顧了美觀;感應功能畫龍點睛,可以根據煙機前是否有人來自動調節亮度,是整臺機器科技感的體現。

靠近機器外側上部的條狀進風口,因離煙機邊緣較近,所以它的作用是捕捉那些未被主進風口“帶走”的少量剩余油煙,是“最后一道防線”。

潛吸式油煙機,即開啟后(主)進風口會自動下潛,露出風道,吸走油煙;而平常不使用時,進風口又能收回機器內部,既美觀又節省空間。油盒設置在機器的最低端,呈長條狀,這點與側吸式相同。下面就進入(對比)實驗環節。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

我們將潛吸機與(帥康)歐式機進行對比實驗,測試在相同條件下,2臺機器對于爆炒時產生的油煙的聚攏效果差異。實驗設備:1臺TSI公司粒子計數器,用以測試PM2.5濃度(以此來衡量是否有油煙),測點位于(煙機外)垂直高度155cm處(模擬人口鼻位置),橫向則位于煙機中部。

我們將潛吸機與(帥康)歐式機進行對比實驗,測試在相同條件下,2臺機器對于爆炒時產生的油煙的聚攏效果差異。實驗設備:1臺TSI公司粒子計數器,用以測試PM2.5濃度(以此來衡量是否有油煙),測點位于(煙機外)垂直高度155cm處(模擬人口鼻位置),橫向則位于煙機中部。

我們將熱電偶布置在鍋底,以準確把握油溫:下鍋時油溫控制在250℃~270℃之間。

最終,從粒子計數器的數據中,可明顯看出,測點位置的PM2.5濃度在兩次實驗時,分別為301μg/m³(潛吸機)和2490μg/m³(對比歐式機)。可見,潛吸機的攏煙效果(相比對比機器)提升了8倍之多。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

我們將噪聲儀放置在距油煙機橫向100cm,縱向155cm的位置,測得環境噪聲為29.0dB(A) (此數值是在常態家居廚房環境下測得的),潛吸機和對比歐式機開啟最大風量時的噪聲分別為61.6 dB(A)和65.2 dB(A)。可別小看相差的3.6 dB(A),實測中會感覺噪聲小了很多。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

此次對比的2臺油煙機均為最大風量為20m³/min的機型,實測后也確實如此。但這也恰恰說明,潛吸機由于自身設計等諸多不同點,即使在相同風量下,攏煙效果仍可達到對比歐式機的8倍左右。

帥康集成灶:家電研究院評測油煙不上臉 潛吸式油煙機到底有多強

我們將照度計放置在日常炒菜時鍋具的位置,同時縱向高度為10cm,模擬鍋具的高度。

這臺帥康新研發的潛吸式油煙機,開創了一個全新的品類。潛吸機可將攏煙效果有效提升8倍以上(與自家往期產品對比),有效阻隔油煙外溢,爆炒無壓力。

同時,其感應式LED照明燈既美觀又實用。潛吸機對于噪聲的控制也很不錯,比往期產品降低了近4dB(A)。總體來說,這臺潛吸式油煙機,融入了眾多優點,匯集了帥康對于油煙機的最新研發成果,是一臺具有創新性、實用性的高檔油煙機。

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