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為什么消毒柜是廚電三件套中無可或缺的

2018-11-02 來源:廚衛品牌網 作者:佚名 瀏覽數:0 廚衛品牌網

一直以來,抽油煙機、灶具、消毒柜被列為廚電三大件,在賣場里被打包成廚電三件套銷售。近兩年來,隨著洗碗機的普及,其代替消毒


一直以來,抽油煙機、灶具、消毒柜被列為廚電三大件,在賣場里被打包成“廚電三件套”銷售。近兩年來,隨著洗碗機的普及,其代替消毒柜的話題被熱議。如今在廚房位置有限的情況下,消費者選擇消毒柜還是洗碗機?洗碗機可以代替消毒柜嗎?

消毒柜仍在“廚電三件”

從各家電大賣場的廚電展區可以看到,各廚電品牌在樣品陳列的時候仍然按照以往三大件的擺放風格——上面是抽油煙機、中間放置了爐具、下面是嵌入式消毒柜,導購人員在介紹優惠政策時,仍是抽油煙機、爐具和消毒柜“三件套”套購捆綁優惠。

今年家裝季,消毒柜依然被列入“廚電三大件”套購名單,消費者選購時并沒有多少人會要求用洗碗機取代消毒柜。

洗碗機無法達到國家二星級高溫消毒標準

洗碗機是用來為餐具表面進行清洗、清潔,消毒柜的主要功能是對餐具進行儲存、烘干、殺菌、消毒。兩者功能屬性不一樣。由于洗碗機的洗滌程序中也含有高溫烘干功能,因此一些購買了洗碗機的消費者認為,在有限的廚房空間里不再需要購買消毒。網上更不斷流傳洗碗機將替代消毒柜的言論。

事實真是這樣的嗎?消毒柜誕生30年后的今天,隨著洗碗機在中國家庭的普及,消毒柜會被取代淘汰嗎?洗碗機的主要功能是洗滌,消毒只是附加功能,洗碗機是無法實現徹底消毒的,更不能用于長時間儲存碗筷。而消毒柜的主要功能是消毒、收納,儲存。兩者采用的技術、使用的材料也不一樣。目前來看,兩者的邊界是不可能消弭的。

業內人士介紹,由于材質和結構的不同,洗碗機工作時溫度通常在70~80℃,達不到國家要求的120℃的消毒標準。此外,洗碗機洗滌程序本身時間較長,分配給消毒程序的時間有限,這個時間也不能達到消毒柜那樣的消毒效果。

中國家用電器協會有關人士表示,餐具洗后仍長時間放在洗碗機內是極不科學、也極不衛生的。專家建議應該把平時不用的餐具都放在消毒柜內儲存。用過的碗碟先用洗碗機進行清洗,之后,再放入消毒柜內儲存、保潔。

消費提醒:U形光波高溫消毒柜破解消毒難題

市民選購消毒柜時,首先要看產品選用什么消毒技術。目前多數產品采用的是紫外線、臭氧或高溫消毒方式。紫外線直射殺菌效果較好,并且抑制細菌的再生,但紫外線的穿透性極弱,不能被直射的地方很可能成為殺菌的死角。臭氧具有很強的氧化性,并且作為一種氣體能夠彌散至所有的空間中,在殺菌范圍上具有更好的表現。如果能夠采用紫外線和臭氧相結合殺菌效果會更好一些。

廣東索奇實業不久前發布新一代U形消毒柜,該消毒柜只需15分鐘就可以徹底為餐具進行一次系統的殺毒。

何為“U形”消毒柜?該公司技術總監劉澄介紹,傳統消毒柜里的發熱管和臭氧發生器基本都是直管狀的,而U形消毒柜則配備了U形發熱管,采用光波發熱原理,發熱溫度可達125℃,普通發熱管加熱需要28分鐘,U形光波管只需15分鐘,更快、更節能。其對于日常生活中餐具所攜帶的大腸桿菌、沙門氏菌、黃葡萄球菌以及乙肝病毒等有良好的滅殺效果。索奇推出U型光波高溫消毒碗柜消毒溫度達125℃,高溫消毒既是國家標準更是行業主流。

索奇發布的“U型”消毒柜新品對日常餐具所攜帶的大腸桿菌等有良好的滅殺效果

資料顯示,從創業之初做消毒柜發熱管、再到專業規模型消毒柜制造企業,廣東索奇實業有限公司已經在消毒柜制造領域耕耘了31個年頭,如果用專業性和生產量來衡量;是名副其實的中國消毒柜行業的“隱形冠軍”。據業內人士介紹,多年來,由于索奇一直專注于消毒碗柜的研發和生產,國內多個家電品牌巨頭一直與索奇長期保持消毒柜戰略合作,截止目前,索奇消毒柜的年產銷量突破120萬臺,成為廣東乃至全國最大的專業消毒柜生產企業。

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