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我國廚電新品快速發展 仍需念好創新技術品牌經

2018-10-09 來源:廚衛品牌網 作者:佚名 瀏覽數:0 廚衛品牌網

洗碗機是以制造見長的萊普帝斯下一步重點發展的產品,公司正在加大生產線改造力度,鎖定年產50萬臺目標。  近年來,面對不斷


       洗碗機是以制造見長的萊普帝斯下一步重點發展的產品,公司正在加大生產線改造力度,鎖定年產50萬臺目標。


  近年來,面對不斷升級的消費需求以及日趨嚴峻的環保挑戰,許多行業加快了技術創新步伐,向市場推出了不少新品類產品,以滿足人們追求美好生活的愿望,促進行業可持續健康發展。在傳統廚電領域,亦經歷著這樣巨大的變革,以集成灶壁掛爐、洗碗機為代表的廚電新品類發展勢頭迅猛,成為行業新的增長點。這3類廚電新品的發展前景如何?市場拓展面臨什么難題?如何破解生產和消費痛點?日前,記者隨中國廚電行業考察行走進華南市場5家企業,尋找答案。


  本次活動由中國五金制品協會和中怡康時代組織,5家企業為:廣東萬和新電氣股份有限公司(以下簡稱萬和)、廣東神州燃氣用具有限公司(以下簡稱神州)、中山市羽順熱能技術設備有限公司(以下簡稱羽順)、中山萊普帝斯電器有限公司(以下簡稱萊普帝斯)和華帝股份有限公司(以下簡稱華帝)。


  中怡康時代提供的數據顯示,今年以來,傳統廚電市場風云突變,出現罕見下滑。但壁掛爐、集成灶與洗碗機的表現卻很亮眼,成為廚電市場“三大明星”產品。


  壁掛爐:“煤改氣”后市場大有可為


  作為舶來品,壁掛爐(燃氣采暖熱水爐)于上世紀90年代中期進入中國市場,以進口為主。因為能夠滿足多居室的采暖以及熱水使用需求,近年來,隨著居民消費水平的提高以及冬季分戶采暖的實施,再上我國在燃氣燃燒技術方面的豐富積累,壁掛爐在我國逐漸完成了從純進口到國產化的蛻變,市場銷量逐年增長,最近幾年的年銷量基本穩定在100多萬臺左右。2017年,得益于“煤改氣”政策紅利,企業數和產銷量呈爆發式增長,其中,獲證企業數由2015年的36家增至300多家;年產量達到了500多萬臺,絕大多數來自“煤改氣”市場,普通零售市場的銷量基本沒變。


  據悉,我國自2013年發布《大氣污染防治行動計劃》以來,各地陸續出臺了與“煤改氣”有關的政策,特別是以京津冀為核心的北方地區大力推進清潔能源供暖,使得來自政府的壁掛爐采購量大幅增長,新增銷量近400萬臺。


  “公司周邊的路邊停滿了前來提貨的車。”羽順副總經理唐海軍向記者這樣描述了去年產品暢銷時的現狀,因為零配件短缺,有的訂單無法完成和交付。其他幾家企業的情況亦如此,有的地方甚至由主管領導帶隊親自到企業來協調提貨事宜。2017年,萬和、神州、羽順、萊普帝斯、華帝這5家企業新增的壁掛爐銷量中,90%來自“煤改氣”政府采購工程市場。


  今年,受氣源不足因素的影響,我國調整了“煤改氣”政策,全年對壁掛爐的采購量只有200多萬臺,與去年相比幾乎腰斬,企業的供貨量明顯降低。


  “據不完全統計,今年上半年,我國壁掛爐的庫存量已達150萬臺之多,整個行業面臨產能過剩的尷尬局面。”廣東佛山市順德區燃氣具商會秘書長楊劼說。


  顯然,“煤改氣”后市場如何發展,已成為擺在壁掛爐生產企業面前不得不思考的問題。


  除去政策紅利,壁掛爐市場還會呈現旺盛的需求嗎?


  對此,這5家企業相關負責人均給出了肯定的回答。一方面,政策紅利仍將持續。根據規劃,到2020年,我國“煤改氣”市場要覆蓋全國20多個城市,隨著燃氣的大量普及以及明年俄羅斯燃氣管道在我國的鋪設完成,更多的城市會選擇壁掛爐作為冬季主要采暖方式。另一方面,整裝房的普及以及分戶采暖的不斷推進,將使壁掛爐進入越來越多建筑商的采購名錄中。而消費者對該產品認知的不斷提升和產品自身在質量和能耗方面的進步,也會吸引更多的家庭將壁掛爐作為首選的集采暖與用熱水于一身的產品。“另一個利好因素是,再過3~5年,已使用壁掛爐的用戶,面臨消費升級,他們在享受產品帶來的舒適性的同時,愿意為每年新增的燃氣費買單。”神州副總經理黎劍豪說,他還強調指出,“煤改氣”后市場,將倒逼企業進行技術升級。


  在這些企業負責人看來,“煤改氣”政策為壁掛爐這一新型廚電產品做了免費宣傳、擴大了產品消費認知的同時,也有不利的一面,那就是政府在采購中因為過度關注價格,導致了價格戰,讓一些不具備加工能力和技術水平的企業躋身其中,從而擠壓了有質量和品牌影響力企業的市場空間。目前,政府采購價不到3000元,有的甚至低至2200元,致使一些重視質量的企業不得不放棄中標。


  “今年‘煤改氣’市場的降溫,對行業來說,還有一個重大利好,那就是將加快行業優勝劣汰的步伐,將不具有生產能力和技術優勢的企業淘汰出局。”萬和國內營銷副總經理兼熱能科技產品事業部總經理王柱小從另一角度表達了自己的看法。


  而發力零售市場,也是這些企業針對“煤改氣”后市場不約而同的選擇,并且鎖定了突破口,即通過科技攻關有效解決采暖與熱水舒適性有機結合的問題,讓產品除了可靠外,還要實現低排放,更節能,更好用。據介紹,現階段,以“煤改氣”為主的壁掛爐產品,以重點解決消費者的供暖需求為訴求點,產品覆蓋市場主要以華北、西北為主,且產品在智能化操作、零冷水方面與傳統的燃氣熱水器比,還存在著明顯的不足。


  王柱小明確表示,下一步,萬和壁掛爐將重點拓展南方市場。“目前,南方市場的壁掛爐主要以威能、博世、阿里斯頓等為代表的外資品牌為主。”同時,加強消費教育。他認為,當前消費者在使用壁掛爐的過程中存在不當之處,他們基于節能的考慮,會在家中無人的情況關閉產品,導致壁掛爐壓縮機損壞,并不經濟可取。“其實,在家中無人的情況下,將產品的溫度調至最低,是最經濟有效且保護產品的做法。”王柱小強調說。


  唐海軍說,作為專業的壁掛爐生產企業,羽順將瞄準歐盟、日本等國家和地區基于環保的考慮,對壁掛爐零碳、零氮的要求,研發更先進的預混合技術和低碳劑,不斷向市場推出低碳、低氮產品。同時,注重售后信息化平臺的建設,急用戶所急,想用戶所想,在第一時間掌握用戶在產品使用過程中存在的問題,并予以積極解決。


  華帝熱水供暖產品部副總經理王克軍認為,我國壁掛爐產業要實現可持續發展,需要來自3個方面的大力支持:消費者能否接受產品的高價格;宣傳和消費教育是否到位;產品力是否得到了不斷提升,真正解決了用熱水的舒適度問題。在政策方面,既涉及氣源能否保障,也涉及集中供暖與分戶供暖的如何發展。目前,在西北不少地區已出現了無集中供暖的商品房,而且這里富含氣、電。


  在中國五金制品協會看來,我國壁掛爐產業擁有與國際接軌的標準,只要全行業瞄準發展痛點,緊緊圍繞市場做需求文章,其發展潛力還將不斷釋放。


  集成灶:風頭正勁競爭愈加激烈


  集成灶是一種集吸油煙機燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、烤箱、蒸箱等多種功能于一體的廚房新電器。“集成灶是對傳統廚電產品的一個有效補充,它滿足了小戶型住戶和喜歡爆炒的消費者對廚電產品緊湊型安裝以及更美觀、更節省空間和更大風力的要求,具有節能低耗環保的優點。”中國五金制品協會副秘書長蘇安建說。


  根據已出臺的相關標準,目前,國內市場上銷售的合格的集成灶吸油率均達到了95%,有些品牌知名度高的集成灶油煙吸凈率甚至達到了99.95%的極限指標。“油煙吸凈率越高,表明產品的功能優勢更明顯。”蘇安建補充道。


  集成灶于2003年出現在市場,最開始只有浙江美大一家企業在做,最近幾年被市場廣泛關注,呈快速發展之勢,涌現了不少企業,像億田、帥豐、森歌、火星人等,并吸引了傳統廚電生產商萬和、萬家樂、華帝以及家電知名企業海爾和美的等的進入,促進了產、銷的不斷提升。


  根據中怡康時代提供的數據,2017年,我國共銷售集成灶107萬臺,其中,電商銷售21萬臺,占比20%左右;今年前5個月,我國集成灶線上市場表現依舊出色,零售量、零售額分別達到了9.0萬臺和5.7億元,同比分別增長了72.3%和116.1%,市場規模保持倍增態勢;行業均價達到6284元,同比提升了25.4%。從銷售額看,2016年、2017年,我國集成灶市場規模分別為49億元和75億元的,今年預計增長67%,將進一步擴大至125億元。


  目前,我國集成灶產業已在浙江形成了集聚優勢,主要集中在嵊州和海寧兩地,市場占比高達80%以上。另外,市場上銷售的集成灶產品,以吸油煙機、灶具和消毒柜3者集成最多,占比達70%左右,售價在萬元左右的產品是主流機型。隨著消費升級,以吸油煙機、灶具、蒸箱和吸油煙機、灶具、烤箱以及油煙機、灶具、洗碗機集成的產品將不斷增長。


  此次走訪的5家企業,除羽順是專業的壁掛爐生產企業外,萬和、萊普帝斯和華帝均已布局集成灶生產,并看好其發展,神州也明確了集成灶是其現有灶具產品的延伸品的發展戰略。


  萬和國內營銷中心總經理麥春紅認為,目前,市場上集成灶產品同質化問題突出,萬和將從工業設計入手,讓產品更好看更好用。同時,做渠道下沉和電商文章,讓產品覆蓋到更多的市場。


  以制造和加工能力見長的萊普帝斯,旗下除有綜合廚電品牌萊普帝斯外,還推出了集成灶專門品牌帕帝諾。萊普帝斯董事長郭坤炳認為,集成灶的發展涉及到電、氣的的有機結合,對集成技術、制造能力和倉儲物流提出了更高的要求。下一步,萊普帝斯將在這些方面發力,在充分展現制造優勢的同時,做大做強自有集成灶品牌,實現更好的發展。


  因為看好發展,市場上的集成灶品牌不斷增多。今年,中怡康時代共監測到了97個集成灶品牌,相較去年增長了10個,它們在激活市場活力的同時,也使該產品市場的競爭更加激烈,特別是越來越多傳統廚電品牌和新品牌的進入,將加速該產品優勝劣汰的步伐。前不久,老板就與金帝合作生產集成灶產品;帥康也成立了集成灶事業部,并且憑借已有的技術和品牌優勢,實現了不錯的發展。而像浙江紹興北斗星、江蘇南通元升等新興企業,也在積極籌備團隊,計劃投產。


  中怡康時代廚衛電器事業部總經理施婷認為,主流廚電品牌以及綜合性品牌紛紛進入集成灶領域,為該產品市場推廣起到了推波助瀾的作用,尤其有利于市場教育。同時,在品牌影響力、用戶認知和研發能力等方面,主流廚電品牌具有專業集成灶企業無法比擬的優勢。當然,專業集成灶企業在核心技術、制造能力、渠道建設等方面也有自己的優勢,未來競爭勢必加劇。


  在業內人士看來,集成化是未來廚電行業的發展趨勢。按照中怡康時代的預測,未來3~5年,我國集成灶將新增產能350萬臺以上,零售規模預計將達到300億元以上。


  但我國集成灶眼下在快速發展的過程中,也面臨著商品房煙道設計是上預留口還是下預留口的挑戰,從而在相當程度上制約著其使用和推廣。目前,市場上銷售的集成灶基本上與下預留煙道匹配。基于此,業內企業呼吁,希望開發商在商品房的煙道設計上,能從上、下兩方面予以考慮,給消費者提供更多的選擇。


  除了來自建筑設計的挑戰外,施婷認為,集成灶市場還存在著一些明顯的不足,包括:門檻較低且差異化競爭不足、產品相關標準尚未完善、大部分企業無論是產品還是營銷推廣仍處于粗放式狀態等。她認為,這些不足是行業在快速成長期遇到的普遍現象,從某種程度上講是增長紅利帶來的行業泡沫,唯有夯實產品及深耕市場,才可能在未來行業洗牌中越做越好,實現可持續發展。


  楊劼則認為,當前,我國集成灶的市場滲透還很低,隨著各大企業通過明星代言以及在電視臺、高鐵上投放廣告宣傳力度的加大、產品技術的提升以及企業服務的不斷周全,市場可以提升的空間還很大。


  洗碗機:圍繞消費習慣做創新文章


  業內人士認為,洗碗機是消費升級的產品,與生活水平的提升密切相關,在歐美等發達國家很普及。2015年前后,我國洗碗機市場也迎來了井噴式增長,這與行業已具備了研發生產實力有關,更離不開以80、90后為代表的年輕消費者對該產品的認知和接受。


  來自中怡康時代的相關數據表示,近幾年來我國洗碗機市場增勢迅猛,特別是2015年方太進入該產品領域后,更是推動了其爆發式增長,其中,2015~2016年的增速在100%以上,今年增速雖受商品房銷售的影響有所放緩,但也可以達到30~40%左右,其中,電商平臺增長有望達到50%。2013年,洗碗機在國內市場的銷量只有5萬臺,2017年則達到了100萬臺以;最近3年銷售額更是實現了三級跳,2015年為10億元,2016年為20億元,2017年達到了43億元,今年有望實現37%的增長。目前,我國洗碗機行業共有70多個品牌,產品達到了300多款。


  在華帝洗碗機相關負責人看來,因為東方人的生活習慣與西方人截然不同,具有餐具多樣化、烹飪物品復雜化以及食用后會殘留菜及湯等現狀,這就需要企業研發生產的洗碗機必須解決這些問題。另外,作為小眾產品,以海爾、美的為代表的企業對洗碗機的專利布局很完善。同時,因為使用環境潮濕,有水霧,消費者在用該產品時,還面臨著洗滌后腔體內味道難聞的消費痛點。


  如何破解這些發展中的問題?華帝給出的解決方案是,根據消費者的使用習慣、使用環境,加大本土化創新力度,不斷向市場推出適合國人需求的多功能產品。在這方面,華帝已做好功課,未來幾個月將陸續上市有創新力和產品力的新品。


  萊普帝斯也將洗碗機作為公司下一步發展的重要板塊加大布局,積極構建研發體系,并于今年下線了洗碗機專門品牌潔諾產品,目前,正在加大自動化生產線的改造力度,目標是年產50萬臺洗碗機。


  郭坤炳認為,洗碗機的研發投入很大,企業要想獲得競爭優勢,必須要在這方面舍得花線。


  基于對市場的深入研究,施婷分析認為,未來幾年,我國洗碗機市場的增長趨勢仍將發酵,并因此吸引更多品牌的進入。

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